حكايتنا من حضرموت لمصر

فكرة حضرموت عنتر بدأت من حب حقيقي لطعم المندي اليمني الأصيل، اللي بيعتمد على تسوية اللحمة والدجاج على مهل فوق النار والفحم، لحد ما كل حبة رز تتشبع بالطعم والدهن والتوابل.

مع الوقت، الحلم كبر وبقى مطاعم حضرموت عنتر مقصد لعشاق المندي في القاهرة. جمعنا بين الوصفة اليمنية التقليدية وبين طابع السفرة المصرية: طواجن، مشويات، جريلات، وعروض عزايم كبيرة ترضي كل الضيوف.

من أول فرع في جسر السويس لحد التوسع في التجمع الخامس والعبور، هدفنا كان ثابت: تحافظ على نفس الطعم، نفس الجودة، ونفس إحساس الكرم في كل طبق بيطلع من المطبخ.

قيم حضرموت عنتر

كل طبق بيطلع من مطبخنا وراه مجموعة ثوابت ما بنتنازلش عنها: جودة اللحوم، تسوية مظبوطة، وكرم في الكمية والطعم.

تجربة حضرموت عنتر

سواء جاي تتغدى مع عيلتك، أو عامل عزومة كبيرة، أو طالب أونلاين، هدفنا إن تجربتك مع حضرموت عنتر تفضل متعلقة في ذاكرتك بطعم طيب وخدمة مريحة.